Retete Vegane si Raw Vegane.
Ateliere de gatit sanatos.
Comenzi dulciuri sanatoase.

Bombonici

Bombonici 3 - Delicii Sanatoase

Bombonici

150 gr caju
100 gr seminte de floarea soarelui
150 gr stafide
30 gr pudra de carob
15 gr cacao
1/2 lingurita pudra de cardamom
1/2 lingurita scortisoara
2 linguri ulei de cocos (optional)
1 lingura apa

Punem caju-ul si semintele de floarea soarelui in robotul cu lama S si procesam 3-4 minute pana incep sa capete o textura untuoasa. Adaugam apoi si restul ingredientelor, in afara de apa, si procesam pana se omogenizeaza totul si devine ca un aluat. La final adaugam o lingura de apa (sau chiar doua) care sa ajute la legarea compozitiei si sa formam mai usor bombonelele.

Se pun in frigider pentru a se intari sau  chiar la congelator timp 15 minute.

Sunt ataat de buune, ca in timp ce le modelam una ajungea pe farfurie, iar alta la mine in burtica. E, dar nu am putut manca prea multe pentru ca sunt satioase, ca mai toate deserturile raw.

Pofta buna!
Cu drag,
Valentina

Share:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+4
  • Alina

    Cred ca sunt delicioase, as vrea sa le incerc! Semintele de floarea-soarelui si caju-ul trebuie lasate la inmuiat?

    • Alina, nu le-am hidratat pentru ca nu au fost programate sa le fac :P, deci le-am pus asa uscate. De obicei caju-ul il hidratez doar cand fac creme, in rest il pun nehidratat. Iar celelalte tipuri de nuci/seminte le pun fie hidratate, fie hidratate si apoi deshidratate.

      • Alina

        Hehe, si eu sunt cu dulciurile “neprogramate” ­čÖé
        Multumesc pt explicatie!