Torturi raw vegan
Torturi din cremă de caju, cocos și fructe de sezon. Fără gluten, fără lactoză — doar arome naturale în fiecare felie.
Torturile raw-vegane sunt alternativa noastră la deserturile clasice. Preparate fără coacere termică, fără gluten, fără lactoză și fără zahăr rafinat, folosind doar ingrediente naturale și îndulcitori naturali.
Pentru că nu sunt procesate termic, păstrează nutrienții ingredientelor — un desert care te și hrănește. Potrivite pentru zile de naștere, aniversări sau pur și simplu ca răsfăț de weekend.
Întrebări frecvente
- Cum diferă un tort raw vegan de un tort clasic?
- Tortul raw vegan nu se coace — toate ingredientele rămân crude (sub 42°C), așa că își păstrează vitaminele, enzimele și grăsimile sănătoase. Baza e din nuci măcinate (caju, migdale, alune), crema e din caju înmuiate și ulei de cocos, iar îndulcirea e cu sirop de agave, miere sau curmale. Fără făină, fără ouă, fără unt, fără zahăr rafinat.
- Sunt potrivite pentru diabetici?
- Pot fi. La cerere înlocuim siropul de agave cu green sugar (eritritol/stevia) — un îndulcitor cu indice glicemic zero. Specifică în notele comenzii „pentru diabetici" și vom face ajustarea. Recomandăm totuși să discuți cu medicul, mai ales pentru porții mari.
- Sunt potrivite pentru copii?
- Da, începând cu vârsta de 2–3 ani. Sunt fără zahăr rafinat, fără coloranți și fără conservanți, iar majoritatea conțin fructe proaspete. Atenție la alergeni — torturile conțin nuci și fructe uscate. Pentru evenimente cu copii mici, recomandăm tortul cu fructe sau opțiunea fără nuci la cerere.
- Câte porții are un tort?
- Aproximativ: 1 kg = 8–10 porții, 1.5 kg = 12–15 porții, 2 kg = 16–20 porții. Pentru evenimente, calculăm 100–120 g de tort per persoană.
- Pot fi congelate?
- Da. Torturile raw vegan rezistă la congelator până la 1 lună, ambalate ermetic. Dezgheață-le în frigider 6–8 ore înainte de servire. Textura cremoasă rămâne intactă.
- Conțin alcool sau extracte alcoolice?
- Nu. Toate aromele sunt naturale (vanilie Bourbon, esențe pure, fructe proaspete). Pentru cei care evită alcoolul din motive religioase sau medicale, torturile noastre sunt sigure.