Torturi raw vegan
Torturi raw vegan, făcute în laboratorul nostru din Cluj-Napoca - din cremă de caju, cocos și fructe de sezon. Fără gluten, fără lactoză, fără zahăr rafinat, doar arome naturale în fiecare felie.
Torturile raw-vegane sunt alternativa noastră la deserturile clasice. Preparate fără coacere termică, fără gluten, fără lactoză și fără zahăr rafinat, folosind doar ingrediente naturale și îndulcitori naturali.
Pentru că nu sunt procesate termic, păstrează nutrienții ingredientelor - un desert care te și hrănește. Potrivite pentru zile de naștere, aniversări sau pur și simplu ca răsfăț de weekend.
Le facem în laboratorul propriu de pe str. Mehedinți nr. 96, din Cluj-Napoca, și le livrăm în Cluj-Napoca și în comunele din jur. Pentru că sunt pregătite proaspete, la comandă, ai nevoie de minimum 2 zile înainte de eveniment.
Întrebări frecvente
Întrebări frecvente
- Cum diferă un tort raw vegan de un tort clasic?
- Tortul raw vegan nu se coace, deci toate ingredientele rămân crude (sub 42°C), așa că își păstrează vitaminele, enzimele și grăsimile sănătoase. Baza e din nuci măcinate (caju, migdale, alune), crema e din caju înmuiate și ulei de cocos, iar îndulcirea e cu sirop de agave, miere sau curmale. Fără făină, fără ouă, fără unt, fără zahăr rafinat.
- Sunt potrivite pentru diabetici?
- Pot fi. La cerere înlocuim siropul de agave cu green sugar (eritritol/stevia), un îndulcitor cu indice glicemic zero. Specifică în notele comenzii „pentru diabetici" și vom face ajustarea. Recomandăm totuși să discuți cu medicul, mai ales pentru porții mari.
- Sunt potrivite pentru copii?
- Da, începând cu vârsta de 2–3 ani. Sunt fără zahăr rafinat, fără coloranți și fără conservanți, iar majoritatea conțin fructe proaspete. Atenție la alergeni: torturile conțin nuci și fructe uscate. Pentru evenimente cu copii mici, recomandăm tortul cu fructe sau opțiunea fără nuci la cerere.
- Câte porții are un tort?
- Aproximativ: 1 kg = 8–10 porții, 1.5 kg = 12–15 porții, 2 kg = 16–20 porții. Pentru evenimente, calculăm 100–120 g de tort per persoană.
- Pot fi congelate?
- Da, și chiar așa ajung la tine. Prin procesul de preparare torturile raw vegan se congelează, iar la congelator rezistă mult peste o lună, fără să aibă nevoie de ambalare ermetică. Important e pasul de dinainte de servire: scoate tortul la frigider cu cel puțin 2–4 ore înainte, în funcție de mărime. Abia atunci se dezgheață complet și își capătă textura cremoasă.
- Conțin alcool sau extracte alcoolice?
- Nu. Toate aromele sunt naturale (vanilie Bourbon, esențe pure, fructe proaspete). Pentru cei care evită alcoolul din motive religioase sau medicale, torturile noastre sunt sigure.
- Cât costă un tort raw vegan în Cluj?
- Tortul se calculează pe kilogram, în funcție de sortiment și de mărime, iar prețul exact al fiecărui tort este pe pagina lui. Dacă vrei să încerci întâi, avem și felii individuale. Pentru un tort la comandă în Cluj-Napoca, scrie-ne cu ocazia și numărul de invitați și îți facem o estimare.
- Livrați în Cluj-Napoca și în Florești?
- Da, în amândouă. Ajungem în Cluj-Napoca, Cluj-Napoca (periferie), Florești, Someșeni, Făget, Feleacu, Baciu, Dezmir și sat. Gheorghieni. Livrarea pornește de la 20 lei, iar peste 500 lei e din partea noastră. Comanda minimă la livrare e 100 lei. Ai tabelul complet, cu toate zonele și pragurile, pe pagina Cum cumpăr, iar suma pentru adresa ta apare în coș.
- Cu cât timp înainte trebuie să comand?
- Minimum 2 zile lucrătoare, pentru că facem totul proaspăt, după ce comanzi. Unele produse cer mai mult, iar termenul lor scrie pe pagina fiecăruia. La evenimente mari, cu mai multe torturi sau cu candy bar, lasă-ne aproximativ o săptămână. Avem și stoc, însă: felii de tort, iar din când în când și torturi de 1 kg. Se schimbă de la o zi la alta, pentru că se dau repede. Dacă ai nevoie de ceva urgent, sună-ne la 0772 177 216 sau scrie-ne pe WhatsApp și vedem ce putem face.
- Aveți cofetărie în Cluj unde pot veni?
- Ne găsești la str. Mehedinți, nr. 96 (la casă), et. 1, Cluj-Napoca, dar cu o precizare: nu avem magazin cu vitrină și mese, ca o cofetărie clasică. Avem un laborator cu punct de ridicare, de unde pleacă tot ce facem, din 2016. Poți trece (luni–vineri 09:00–16:30, sâmbătă 09:00–12:00) și iei din ce e pe stoc în ziua aceea, sau ți-o aducem acasă ori la birou.